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Esclusivamente riservato ad una clientela individuale, Il Solaris propone una cucina mediterranea raffinata dai sapori contemporanei ispirati dalle tradizioni culinarie spagnole, italiane, marocchine e greche.
Il nome evoca la luce e il sole, due elementi caratteristici della regione. Il sole a dato alla regione i suoi colori risplendenti e i suoi aromi vibranti, di cui il ristorante si ispirerà. Il ristorante si vuole sia urbano che tendenza. L'ingresso é separato con una terrazza che da sul porto.
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La nostra "Brasserie" cosmopolita é uno spazio dedicato ai gruppi e che coinvolge finezza, tradizione e modernità in un'ambiente originale. La scopo é di ricreare l'atmosfera delle prime drogherie. Un Buffet Mediterraneo proporrà una cucina e una selezione di vini della regione.
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Scoprite nei nostri due bar, di cui uno all'atmosfera africana del 19° secolo, un'ampia selezione di tapas, liquori ed alcolici del bacino mediterraneo.
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